2013年10月《中国茶文化》培训简报

2013年10月31日下午，公司在五楼多功能厅举行了以《中国茶文化》为题的在职员工培训，由来自汇祥茗茶的茶艺师马琳艳主讲，各部室、各子公司共64名员工参加。

中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长、博大精深，被誉为“国饮”。茶叶中含有维生素、茶多酚、咖啡因等多种成分，具有提神清心、去腻减肥、解毒醒酒等多种药理作用，在现代生活中也扮演着重要的角色。如何鉴茶、饮茶、泡茶、存茶，让茶更好地服务于我们的健康，如何在工作中展现良好的泡茶礼仪、增进沟通，学习茶道十分必要。

在此次培训中，茶艺师首先为大家讲解了茶文化、茶叶分类与鉴别、茶具、茶水与泡茶礼仪的基本知识。她说茶文化兴于唐而盛于宋，现多分为六大基本茶类和再加工茶类，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶及黑茶和再加工茶类，如花茶等；在为客人泡茶的过程中，要以好茶表达待客之诚心，更要以微笑传递对客之敬意。然后茶艺师现场泡茶，展现了茶韵的悠香与茶文化的庄严，现场观众也纷纷上前品茶，茶香袅袅中，增进了沟通，促进了交流。

通过此次培训，大家开阔了视野，拓宽了知识面，对如何鉴别茶叶、如何泡茶与储存茶叶都有了一定的了解。人生如茶，会苦一阵子，但不会苦一辈子，愿大家都能在如茶人生中品味出属于自己的那份别样的幸福，做一个幸福的三鹰人！ （人力资源部 马艳辉）